フランスのスパークリングワインを200種類集めてのイベントがありました。友人からパーティーへの招待を頂いたので、プレス時に行かずパーティに行ってきました。
代官山だったのですが、もともとブライダルのパーティーなども行うスペースだったため、お料理もしっかり出してくれていました。すぐなくなりましたが・・・。
凄い人で溢れかえり、200種の中で「あれが飲みたいです」と言ってもすでにそのボトルが何処にあるかなど誰もわからないという混乱ぶり。自分でも何を飲んでいるのかイマイチわからず・・・・。まぁ、でも友人と楽しく飲むワインは美味しいです。
4杯飲んで、サクっと帰りました♪
平日昼間に暇してそうな人・・・という理由で電話がかかってきました。そして本日は昼間の打ち合わせが無くなりちょうど時間が空いてました。
という訳で電話を切った30分後にベルギービールで乾杯してました。。。
豊洲にベルギービールのバーがありまして、行きたいとずっと思ってました。（昼ですが）やっと行けた！
一緒にいた人とは違うビールを頼んだので６種類のベルギービールを味わう事ができました！満足です。
そしてとても美味しかった！最後に飲んだのは大大好きなクリーク（さくらんぼのビール）、んもう最高です。
夜は仕事だったのでこの辺で終了～。ソフトクリーム屋さんの前を通り、見て通過する事が出来ずに半ば強引にソフトクリームに付き合ってもらいました。ソフトクリームって、つい寄ってしまいませんか？
家に戻っていろいろしてたら綺麗な夕焼けに釘付けになりました。今日の夕焼け綺麗でした。。。
夜はワイン会があり、そこでお話しなくてはいけなかったので駒沢へ出かけました。
せっかく駒沢にいったので、今度は私が近所の友人を呼び出しお茶して帰りました。
ワイン会の皆様、楽しかったですね。また是非いらしてください！ありがとうございました。
Ｂｉｏワインをそろえるお店にてお食事。
・初ガツオのサワークリーム添え や ・季節の野菜ピューレ サラダ添え ・スズキのポアレ オリーブとオレンジゼストのソース をいただきました。とても美味しくいただきました！
お店のオーナーさんはフランスにてワインを造った経験の持ち主でした。フィリップ パカレやマルセル ラピエールなどのボトルが店内に置かれ、Ｂｉｏワインしか置かないというこだわりの方です。
グラスにて白２ 赤１ 杯頂きました。Ｂｉｏワインとして味わいましたが、難しい世界ですね・・・。
ワインに対する認識・思いが強いと、それだけ真っすぐになっていくのですね。
勉強になります・・・。やっぱりワインは面白い！止められませんね。。。
グラスでワインを飲むとき赤・白どちらを選ぶか・・・最近白を選ぶ率が高い気がします。白ワイン、美味しいですねー。
ワインをよく飲むようになったのは、２０歳の頃でしょうか？って、お酒は２０歳からですよ。
初めは特に美味しいと進んで選ぶお酒ではありませんでした。お酒自体得意ではなかったですし。（今言うと信じていただけませんが・・・）
ワインとチーズを一緒に口に運んだ時に、その美味しい相乗効果にびっくりして初めて「ワインてこんなに美味しいのか」と思ったのです。（仕事をしていたレストランの裏方で新人の私は興味から１人で試してみた）一気にワインに興味がわき、ソムリエにもなってしまったと言うわけです。
ワインって、時期によって好みが変わるものなのではないかなぁと思います。
私もむかーしはボルドーの赤ワインを好む時期がありました。ここ５年くらいはブルゴーニュを好む傾向に。
暖かくなってくると、白ワイン率がかなり高くなりますし。
それにしても最近はワインを飲む事が多いです。好きなんです。美味しいんです！
最近飲んだ白ワイン、
04’Bourgogne Aligote (Billard)
03'Saint-Veran (Jean-Marc Monnet)
おまけに並べてみた開いてない 04'Corbieres (Chateau de Cabriac)
ビアーのアリゴテは「アリゴテ（ブドウの名前）ってこんなに美味しいのね・・・」と思わせてくれます。果実をそのまま食べているかのようです。一口飲んで「うまい！」と言わない方が難しい。
ジャンマルクモネのサンヴェランもまた美味しい事！爽やか～な青リンゴの香と後に感じる蜜なまろやかさがたまりません。大好きです。
これらの大好きで美味しいワインはけして高級なワインではありません。どちらかというととてもリーズナブルです。なのにこんなに美味しくて、たまらなく嬉しいです。
久しぶりにワインネタでした！
今年のヌーボー、飲みましたか？
今年は５種類飲めました。ヌーボーらしく フレッシュフルーティーで美味しいのですが、すぐ閉じてしまい「あれ？？」って感じでした。美味しくなるまで時間がかかります。ヌーボーなのに。
そんなこんなで、お祭りを楽しみました。
やっぱり ワインって面白い！
素晴らしいワインを頂いちゃいました！！仕事絡みの話をするはずでしたが、結局美味しい物食べて楽しんじゃった結果に。
Jean Gros の RIDHEBOURG ’７８
いやぁ、素晴らしかったです。。。。。美しい熟成感と まだまだイキイキしてる果実味。無駄な要素が何も無い バランス感。こんなにもジューシーな味わいに、ブドウの底力を感じました。嫌な要素が全くもって無いんです。飲んでも飲んでも 酔うことの無いワイン。体にスぅーっと染み込み いくらでも飲めます。そうなんです、昔から 素晴らしいワインって、いくらでも飲めて、酔わないんです。贅沢な体ですね。
このワインの前には キャビアを楽しみながら クリスタルのシャンパーニュをグラスで頂きました。クリスタルをグラスで出すなんて。。。。。贅沢。これを飲むのはどれ位振りでしょ～う？んー、でも、普通に美味しいって感じ。贅沢な口になってるみたい。ハハハ。。。。
料理も美味しかったのですが、やっぱりワインに感動しっぱなしでした。
お陰でチーズを堪能。
カメラを構えるなんて、とても出来ないお店だったので、残念ながら写真は無しでーす。
そして家に帰り、明日食べる用の玄米を炊くのだった。。。
これも、あれも、 やっぱり美味しい幅は広いほうがいい。 ムフフ・・・・
昨日お手土産に頂いたワイン。ドイツのPinot Noirです。ドイツワイン、久しぶり！ありがとうございます。
早速頂いてみました☆
バリックがとても効いていて、とても若々しく、Pinot の良さが発揮されていないので、今飲むにはもったいない！なワインでした。明日、明後日以降に改めて飲むのが美味しいと判断。これ以上のみ進めるのは我慢しました・・・・・。明後日くらいにまたの見直します。きっと美味しくなっているはず。
頂物のワインで、飲んだのは結構前ですがこのワイン。
カリフォルニア土産のフランス産ワインです。予想通り、これもバリックが効いたアメリカらしいワインでした。美味しかったですよ！ナイスバディで押しの強い女性みたい（笑） フランスで作ったけど、作り方＆味がアメリカっぽい。なので、カリフォルニア土産ワインとして間違ってない！シャルドネってブドウは凄いですね。どんな環境にも作り方にも対応しちゃう。
今日の教室で空けたワイン、Macon-Villageです。
このワインはとっつき易い。あ、これもシャルドネです（フランス ブルゴーニュ） 香は爽やかな柑橘系、白いお花、蜜の香。オレンジキャンディーや奥のほうに蜂蜜の様な香がしました。でも、味わいはサッパリとしていてフレッシュ、程よく果実味のある中程度のボディです。
冷えたこれを、テラスで昼真っから飲みたい感じです。
飲み比べといえば、何時もはワインです。
が、本日は焼酎！勝手に飲み比べ開始！
焼酎って、アルコールを一番に感じるお酒ってイメージです。それぞれの原材料の個性の香+アルコール臭って感じ。今日飲ませて頂いた焼酎、凄いのがいくつかありました！
まぁ、「こんな物か・・・」的なものと、「これは凄い！」って物まで様々。
私のお気に入りといえば、”焼酎なのにウイスキーみたい”とか、”焼酎なのにブランデーみたい”そして”焼酎なのに日本酒みたい”という具合。
私、焼酎自体がダメなの？？ってな感じ。
どうやら、突き詰めた物がいいみたいです。。。
普段は甘いカクテルとか飲みません。でも、先日作って飲んだピニャコラーダが美味しくて、まだある材料で今日もピニャコラーダ♪
そしてパッソア使ってカクテルの試作。
もう、カクテル飲みすぎてお腹いっぱいです・・・・・。うぅ～苦しい。
カクテルの世界ってとても深くて、料理と通じるものがあると常々思います。
美味しいけど、甘いのは沢山いただけない・・・・。
先日頂いたお花、可愛いなぁ。昨日借りてきちゃったErykah Badu とFree Soulを聴きながらカクテルを飲み まったり。
アメリカ土産にワインを頂いちゃいました★
お店の人に「どれが美味しい？」と聞いて買ってきてくれたこのワイン。
Vin de Pays D'oc ということで フランス ラングドック地方のワインですよ。
でも、どう見てもこのワイン、フランス産っぽくないです。エチケットのデザインもそうだし、バリックめちゃくちゃ効いてそうだし。
間違いなくアメリカ向けに作ったワインじゃないかぁー！ってのがありありとわかります。
よーく見てみると、瓶詰めはフランスにあるアメリカの会社がしてました。ラングドック産のシャルドネ種です。
間違いなく日本に輸出されていないだろうなぁ。
考えた結果、フランス産ですが、アメリカワイン・・・。
なので、アメリカ土産として正解なワインです・・・ね？
ある意味、日本で飲むには貴重なワイン。飲むのが楽しみです♪
どうもありがとう！
